1、一般特性
◆ 表面美观以及使用可能性多样化
◆ 耐腐蚀性能好，比普通钢长久耐用
◆ 耐腐蚀性好
◆ 强度高，因而薄板使用的可能性大
◆ 耐高温氧化及强度高，因此能够抗火灾
◆ 常温加工，即容易塑性加工
◆ 因为不必表面处理，所以简便、维护简单
◆ 清洁，光洁度高
◆ 焊接性能好
2、品质特性
2-1不锈钢的品质特性
| 项目 | 基本组织 |
| 代表钢种 | STS304 | STS430 | STS410 |
| 热处理 | 固融化热处理 | 退火 | 退火后急冷 |
| 硬度性 | 加工硬化性 | 微量硬化性 | 小量硬化性 |
| 主要用途 | 建筑物内外装饰,厨房用具,化学刻度,航空机器 | 建筑材料,汽车零件,加用电器,厨房器具,饭盒等 | 钎、刀机器零部件,医院用具,手术用具 |
| 强度 | 高 | 中 | 高 |
| 耐腐蚀性 | 高 | 高 | 中 |
| 加工性 | 高 | 中 | 高 |
| 磁性 | 非磁 | 上磁性 | 上磁性 |
| 焊接性 | 高 | 中 | 低 |
2-2不锈钢的品质特性要求
| 用途 | 对象产品 | 加工工艺 | 要求品质特性 |
| 表面质量 | BQ性 | 材质 | 形状 | 厚度公差 | 焊接性 | 耐腐蚀性 |
| 浅加工类 | 刀、叉等 | 落料→横延→切头→成型→抛光→清洗→包装 | 要求高不得有麻点等缺陷 | 好 | 一般材 | 一般 | -5% | 不要求 | 好 |
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| 深加工类 | 二类餐具、保温杯等 | 落料→涂油→成型→（有时几次）切边→卷边→清洗→复底→抛光→焊手柄→包装 | 要求高不得有划伤折痕等缺陷 | 好 | DDQ | 要求高 | -2.95 | 好 | 好 |
| PIPE | 装饰管等 | 窄带→挤成压成型→对焊→打磨焊缝→切管→磨口→抛光→包装 | 要求高不得有折痕等缺陷 | 一般 | 一般材 | 好 | -8% | 好 | 一般 |
| 厨具 | 冷柜等的外壁 | 落料→折边→电焊→打磨 | 要求高不得有折痕等缺陷 | 一般 | 一般 | -8% | 好 | 一般 |
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| 容器 | 热水器饮水机内胆 | 窄带→卷筒→焊接→切管→焊底→打磨焊缝→包装 | 一般 | 一般 | 一般材 | 一般 | -10% | 好 | 一般 |
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